CATEGORIA UFFICIALE
LA NOSTRA VALUTAZIONE
Si tratta di un albergo diffuso che viene definito in questo modo proprio per la caratteristica di avere le camere e le aree comuni non in un unico edificio ma distribuiti in tutto il borgo. Fanno sempre parte dell’hotel anche alcune botteghe di artigianato, una cantina di prodotti enogastronomici, una locanda ed una sala per incontri. La ristrutturazione ha puntato alla conservazione del sito ed il progetto ha cercato con ogni mezzo di realizzare uno spaccato autentico che rispettasse sia la storia del luogo e le tradizioni locali.
I Mobili delle camere e di tutte le aree comuni, sono mobili originali tradizionali abruzzesi recuperati e restaurati. Le Camera hanno quasi sempre un camino e dispongono di servizi igienici con doccia o vasca. Ogni stanza, per la natura della struttura è diversa. Il ristorante chiamato “Locanda sotto gli Archi”, propone piatti della tradizione locale che non potranno non essere apprezzati dagli ospiti. Le 27 camere della struttura hanno diverse tipologie: Classic, Superior e Suite, alcune camere dispongono di balcone. La struttura si presta per tutti coloro che vogliono vivere un soggiorno autentico in una struttura storica che assicura un’esperienza piacevole nella cultura abruzzese.
Il Borgo
Santo Stefano di Sessanio è un borgo medioevale fortificato edificato tra le montagne dell’Abruzzo ad oltre 1250 metri di altitudine, all’interno del Parco Nazionale Gran Sasso e Monti della Laga. L’attuale configurazione urbana del borgo si costituisce in pieno Medioevo quando si sviluppa il fenomeno dell’incastellamento: abitati d’altura, circondati da un perimetro murario fortificato che restano ancor oggi uno degli elementi storico-topografici maggiormente caratterizzanti l’immaginario del paesaggio italiano.
L’integrità tra territorio e costruito storico si è conservata residualmente in alcuni borghi incastellati della montagna appenninica proprio a causa del loro spopolamento, nel più generale contesto di depauperamento del meridione, abbandono della montagna ed emigrazione delle sue genti.
La Posizione
Si trova a Santo Stefano di Sessanio a 30 chilometri da L’Aquila.
Le Camere
Gli interni delle stanze sono ispirati alle fotografie che Paul Scheuermeier, linguista svizzero, scattò in Abruzzo negli anni 20 del Novecento. Per conservare l’unità estetico-affettiva degli interni ed evitare il sovra-utilizzo di materiale contemporaneo, si è ricorso all’impiego di oggetti autoctoni spesso archiviati in musei o, dove necessario, all’impiego di materiale di recupero anche decontestualizzato.
La ricerca dell’anima più arcaica di questi spazi ha condotto alla preservazione delle piccole finestre, della luce fioca, dei pavimenti irregolari e alla scelta dei singoli dettagli, come saponi artigianali non profumati, ottenuti da olio di oliva e prodotti secondo metodi rigorosamente tradizionali e un sapone per capelli all’olio di lupini, realizzato seguendo una ricerca sulla medicina popolare. L’unica “licenza poetica” applicata, per comprensibili ragioni, è la scelta di sanitari contemporanei, sobri, geometrici e dal design estremamente riconoscibile.
La Ristorazione
Studio sui piatti tipici di questi luoghi e sui significati profondi ed affettivi del cibo. La tradizione gastronomica abruzzese nel progetto sul cibo, parte dall’utilizzo esclusivo di colture autoctone fino alla presentazione domestica delle pietanze nel piatto.
Locanda sotto gli Archi
I tavoli e le sedie sono precedenti al XX secolo; i piatti ed il vasellame in ceramica sono realizzati a mano e ispirati ad una ricerca sulla ceramica d’uso commissionata al Museo delle Genti d’Abruzzo.
Il Cantinone
Nello spazio interno, le panche ad incasso ricordano l’abilità della gente di montagna a lavorare il legno; i tavoli con i piani tagliati e scavati ricordano i gesti secolari delle massaie in cucina.
Tisaneria
Alle tisane preparate con erbe del territorio sono affiancate le tisane ottenute da piante non autoctone, ma dal grande valore terapeutico.
